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首屆赤峰預制菜大會于8月1日-8月3日在赤峰國際會展中心火熱開幕。各個盟市的展區都拿出了自家的“黃金招牌”,豐富多樣的特色農產品紛紛亮相,給在場的嘉賓游客帶來了一場別開生面的美食盛宴。川好調味品也積極響應預制菜的號召,帶著本十特色來到了會場。 本次展會的召開,從田間地頭到百姓餐桌,站在產業發展的“風口”,推動了川好調味品預制菜產業工質量發展的決心。必將呈現百花齊放的新局面,為農牧業強市建設作出更大貢獻 。 ...
查看詳情民間傳說:醬是范蠡在無意中創制而成。相傳,范蠡十七歲時在財主家管理廚房。由于沒有經驗,飯菜常常做得不稱心而剩下許多,時間一久,便成了酸餿食物。為防主人發現,范蠡將這些食物放在儲藏室里。然而,沒有不透風的墻,這事最終被財主發現,財主罵了他一頓,還限定他十天之內把酸餿食物變成有用之物。聰明的范蠡先將長了綠毛白毛的食物用物處理,然后曬干再用鍋炒熟,去異味殺細菌,加點溫水攪拌成糊喂豬。財主看豬吃得歡也挺高興。后來,有個小長工與范蠡開玩笑,將這食物放在面條里給范蠡吃,沒想到,面條特別有味。此時,小長工才道出原委,得此啟發,范蠡用這種酸餿發毛食物創制出了美味可口的醬。 然而,這僅僅是傳說。其實,醬的釀造最早是在西漢。西漢元帝時代的史游在《急就篇》中就記載有:“蕪荑鹽豉醯酢醬”。唐·顏氏...
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